Épisode 3/6 : les autres formes de jeûnes

Mesdames retrouve Agnès Leclerc-Benain, naturopathe et ingénieure chimiste, pour le troisième épisode de la série "Se taper un jeûne ?", consacré aux jeûnes sur plusieurs jours.Après les jeûnes intermittents, place à des pratiques plus engageantes pour l’organisme. Agnès Leclerc-Benain le rappelle clairement : ces jeûnes ne s’improvisent pas et nécessitent un accompagnement.Lors d’un jeûne prolongé, le corps traverse plusieurs phases : il puise d’abord dans les réserves de glycogène (le sucre stocké dans le foie et les muscles). Une perte d’eau importante survient, d’où la nécessité de bien s’hydrater et de compenser en oligo-éléments. Puis l’organisme mobilise les graisses, enfin, les cellules entrent en autophagie, un processus de “nettoyage” cellulaire.Il existe également des jeûnes thérapeutiques, parfois très longs, utilisés dans certaines pathologies. Mais Agnès Leclerc-Benain insiste : ces jeûnes doivent impérativement se faire sous surveillance médicale stricte.Dans le prochain épisode, elle expliquera les différences entre régimes, jeûnes et cures.

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